{"product_id":"fig-cantucci","title":"Cantucci med fikon","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCANTUCCI – BAGERIPRODUKT\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cem\u003e”Skivade kex, gjorda av finaste mjöl, socker och äggvita.”\u003c\/em\u003e Så beskrev Accademia della Crusca cantucci i slutet av 1600-talet, strax innan de berikades med mandel (strikt hel, med skal) och började sin resa för att erövra världen. De är i alla bemärkelser bis-cotti (två gånger gräddade), men alla vet inte att \u003cstrong\u003ecantucci\u003c\/strong\u003e först möter ugnen som långa limpor och skivas först före den andra gräddningen. Det är just detta snitt som ger dem deras omisskännliga konsistens och den långa, värdefulla hållbarheten. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUppmjukade när de doppas i sin eviga följeslagare, Vin Santo, är \u003cstrong\u003ecantucci\u003c\/strong\u003e härliga som de är, eller serverade med vispad grädde eller vaniljkräm. De är överraskande mångsidiga: smulade blir de en läcker topping, och de kan bli den perfekta botten för en oförglömlig tiramisù. Vårt urval bjuder på en mängd smaker som är redo att vinna alla hjärtan, till varje årstid och varje stund. Från de mest klassiska till de mest kreativa: i våra cantucci möts tradition och fantasi än en gång, utan att någonsin glömma vikten av kvalitet, äkthet och, förstås, ren smak.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCantucci med fikon \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFikonet är en av världens äldsta frukter och var en symbol för överflöd och lycka hos de gamla romarna, men har paradoxalt nog varit känt som ett ”enkelt” livsmedel, djupt förankrat i lantlivets historia. Det är så naturligt sött att det gav den näring som behövdes under månaderna före vintern, och fikonet har alltid varit en viktig ingrediens i många rustika rätter. Så det är ingen överraskning att det hittar en perfekt följeslagare i en annan stor klassiker från traditionen: cantuccio. Fortfarande behagligt krispig, men mjukare än originalet, passar \u003cstrong\u003ecantuccio med fikon\u003c\/strong\u003e också fint till lagrade ostar och påminner oss om att verklig rikedom ofta gömmer sig i de enklaste sakerna, de vi ibland glömmer att lägga märke till.\n\u003ch3\u003eIngredienser\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIngredienser: torkade fikon 50 % (torkade fikon, antioxidationsmedel: E220), mjukt VETEMJÖL typ \"00\", socker, ÄGG, smör (MJÖLK), bakpulver (dinatriumdifosfat, natriumvätekarbonat, majsstärkelse).\u003c\/p\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"200gr","offer_id":51814998475099,"sku":"CANTUCCI_FICHI","price":10.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/files\/CantucciaiFichiFigCantucciemiliafoodloveselectedwithloveinItaly.jpg?v=1764259582","url":"https:\/\/fi.emiliafood.love\/sv\/products\/fig-cantucci","provider":"EMILIA FOOD LOVE","version":"1.0","type":"link"}