{"title":"Honung och saffran","description":"\u003cp\u003eNär naturen och människan arbetar tillsammans. Tålamod och omsorg i tjänst hos en produkt rik på karaktär och med många användningsområden. Honung, med sitt legendariska ursprung, behöver ingen presentation. Ändå räcker inte ordet ”honung” för att beskriva nektarn som samlas i hjärtat av Emilia, denna unika produkt med alla sina egenskaper, användningar och kombinationer att njuta av.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chestnut-honey","title":"Kastanjehonung","description":"Honung har alltid varit ett viktigt livsmedel. Den har gett näring åt många folk och skrivit sidor i historien. Egyptier, sumerer, greker, romare och babylonier berättade legender och hittade nya sätt att använda denna ingrediens, som Vergilius kallade ”daggens himmelska gåva”. I dag säger vi ”söt som honung”. Men sötma är inte det enda ord som beskriver denna mångfacetterade nektar. \u003cbr\u003eSom till exempel kastanjehonung, som är allt annat än söt. Den bittra, garvsyrarika smaken passar perfekt till en rad ostar, från caciotta till lagrad getost, asiago, Parmigiano Reggiano, halvlagrad pecorino, fossa och ricotta. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVår kastanjehonung känns igen på sin mörkbruna färg och intensiva smak och produceras enbart i Emilia-Romagna. En närande hantverksprodukt, perfekt för dig som inte är så förtjust i sött men uppskattar omisskännliga och oförglömliga smaker och dofter.","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"250 GR","offer_id":31884513804371,"sku":"MIELECASTAGNO","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/mieledicastagnochestnuthoneyemiliafoodloveselectedwithloveinItaly.jpg?v=1667407890"},{"product_id":"zaffiro-acacia-honey-and-saffron-preparation","title":"Zaffiro - beredning av akaciahonung och saffran","description":"\u003cstrong\u003eZaffiro – beredning av akaciahonung\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eoch saffran\u003c\/strong\u003e görs av två utsökta ingredienser: akaciahonung och saffran, odlade och skördade i hjärtat av Emilia-Romagna, på de Matildiska kullarna. \u003cbr\u003eOmsorgen och engagemanget med vilka vi förvandlade fälten till den perfekta platsen för att odla saffran av hög kvalitet märks tydligt i denna extraordinära, rent hantverksmässiga produkt. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBeredningen av akaciahonung och saffran\u003c\/strong\u003e görs genom att låta saffran dra i akaciahonungen i sextio dagar, vilket frigör en harmonisk mängd smaker och kryddor och kulminerar i en unik upplevelse för smaklökarna. Gudarnas föda och det röda guldet blandas i en värdefull nektar med omisskännlig bärnstensfärg och smak. Perfekt till Parmigiano Reggiano, ricotta, lagrad ost och kött. Den ger också en originell touch åt dina desserter, för balans är harmoni, och balansen mellan smaker blir till en verkligt läcker harmoni.","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"250 GR","offer_id":31884744720467,"sku":"ZAFFIRO_NEW","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/files\/zaffiromieleacaciazafferanoemiliafoodlovesaffronpreparationselecedwithloveinitaly.jpg?v=1729852071"},{"product_id":"acacia-honey","title":"Akaciahonung","description":"Robinia är en växt som växer snabbt och har starka rötter. Den kan hjälpa marken att stabiliseras och minska risken för jordskred. I vissa forntida kulturer symboliserade den evigheten tack vare sitt hårda trä. Ändå kommer den mest fina, klara och lätt doftande honungen just från de vita blommorna på ett så starkt träd. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAkaciahonung\u003c\/strong\u003e är en mångsidig ingrediens som sötar utan att förändra smakerna. Perfekt på yoghurt eller rostat bröd, och läcker i en kopp te i soffan. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVi producerar vår akaciahonung på kullarna kring Reggio Emilia med traditionella hantverksmetoder. Vi använder inga behandlingar som kan försämra dess näringsmässiga och organoleptiska egenskaper. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eByt ut sockret mot vår akaciahonung i dina recept. Njut av den med sked eller tillsammans med en kraftig ost.","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"250 GR","offer_id":31953914855507,"sku":"MIELEACACIA","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/acaciahoneymielediacaciaemiliafoodloveselectedwithloveinitaly2.jpg?v=1593249502"},{"product_id":"linden-honey","title":"Lindhonung","description":"Det sägs att det finns en \u003cstrong\u003elind\u003c\/strong\u003e i Storbritannien som är över två tusen år gammal. Tänk om vi kunde sitta under dess hjärtformade blad och lyssna på alla historier den har att berätta! \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVi skördar vår honung från blomnektarn hos dessa långlivade träd som samlar på historier och traditioner. \u003cstrong\u003eLindar\u003c\/strong\u003e ger elegans åt alléer och trädgårdar. I forna tider brukade man hänga talismaner i deras grenar för att få skydd. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Honungen vi skördar bevarar all charm hos dessa gamla träd. Den intensiva och friska doften liknar mintens. Den är också balsamisk, med en ton av citrus och en behagligt bitter eftersmak. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProva den i ditt favoritörtte eller tillsammans med ost. Och varför inte använda den i köket som din hemliga ingrediens.","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"250 GR","offer_id":32129613037651,"sku":"TIGLIO","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/mieleditigliolindenhoneyemiliafoodloveselectedwithloveinitaly2.jpg?v=1596824760"},{"product_id":"paradise-wildflower-honey","title":"Paradise-honung från vildblommor","description":"Grenarna på \u003cstrong\u003egudaträdet\u003c\/strong\u003e har små hjärtformade fläckar. Det är ärr som blir kvar, ett för varje blad som fallit. Trädet kallas \u003cstrong\u003e”himmelens träd”\u003c\/strong\u003e eftersom det kan bli mycket högt. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNamnet klingar också himmelskt, precis som smaken av honungen som kommer från det. Honungens doft påminner om fikonmjölk, muskatdruvor och persikor. Den är en riktig nektar, i olika nyanser av bärnsten. Den kommer säkert att uppskattas av dig som älskar omslutande och fruktiga smaker. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Vår \u003cstrong\u003eParadise-honung från vildblommor\u003c\/strong\u003e förenar många olika smaker i harmoni. Du kan njuta av den helt enkelt med sked, men glöm inte att även tillsätta den till färskostar som ricotta. Vi föreslår också att du provar vår honung med fruktsallader eller fruktglass, för lite himmelsk sötma varje dag.","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"250 GR","offer_id":32129696399443,"sku":"PARADISO","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/MielemillefioriparadisoParadisewildflowerhoneyemiliafoodloveselectedwithloveinitaly.jpg?v=1596825640"},{"product_id":"wildflower-honey","title":"Honung från vildblommor","description":"När det börjar bli kallt är ett glas varm mjölk med \u003cstrong\u003ehonung som en kram\u003c\/strong\u003e. En stund av avkoppling som också ger en dyrbar känsla: den tar oss tillbaka till barndomens kvällar. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Det finns ingen bättre honung att söta mjölken med än vår blomsterhonung. Den är rik på karaktär eftersom den kommer från en blandning av olika pollentyper och tar upp smaker och dofter från växterna och blommorna i Enzadalen. Det fina är att det varje säsong är växtligheten själv som bestämmer dess färgnyanser och smak, medan den alltid förblir doftande och omslutande. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e På vintern i mjölk, på sommaren på glass: \u003cstrong\u003eblomsterhonung\u003c\/strong\u003e kan njutas året om, i både traditionella och oväntade kombinationer. Prova den med en klick smör på brödet eller skorporna, men också till ostar (särskilt de mjuka), lax eller svärdfisk. Använd den som hemlig ingrediens för att smaksätta dina mest kreativa sallader eller för att baka kakor och småkakor, kanske tillsammans med torkad och rostad frukt.","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"250 GR","offer_id":43753791717614,"sku":"MILLEFIORI","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/Mielemillefioriwildflowerhoneyemiliafoodloveselectedwithloveinitaly.jpg?v=1669312969"},{"product_id":"honey-tasting-6-pack","title":"Provsmakning av honung (6-pack)","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNär naturen och människan arbetar tillsammans. Tålamod och omsorg i tjänst hos en produkt rik på karaktär och med många användningsområden. Honungen, med sitt legendariska ursprung, behöver ingen presentation. Men bara ordet «honung» räcker inte för att beskriva nektarn som samlas i hjärtat av Emilia, denna unika produkt med alla sina egenskaper, användningar och kombinationer att njuta av.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUpptäck hela vårt urval av naturliga honungar, 100% från Emilia:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca title=\"Acacia honey emilia food love selected with love in Italy\" href=\"..\/products\/acacia-honey\" target=\"_blank\"\u003eAkaciahonung\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca title=\"Lined honey Emilia food love selected with love in italy\" href=\"..\/products\/linden-honey\" target=\"_blank\"\u003eLindhonung\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca title=\"Chestnut honey Emilia food love selected with love in italy\" href=\"..\/products\/chestnut-honey\" target=\"_blank\"\u003eKastanjehonung\u003c\/a\u003e \u003cbr\u003e- \u003ca title=\"Wildflower honey emilia food love selected with love in italy\" href=\"..\/products\/wildflower-honey\" target=\"_blank\"\u003eBlomsterhonung\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca title=\"Paradise Wildflower honey Emilia food love selected with love in italy\" href=\"..\/products\/paradise-wildflower-honey\"\u003eBlomsterhonung Paradiso\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"..\/products\/zaffiro-acacia-honey-and-saffron-preparation\" target=\"_blank\" title=\"Zaffiro, Acacia honey and saffron preparation\" rel=\"noopener\"\u003eZaffiro, beredning av akaciahonung och saffran\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eSe de enskilda produktsidorna för detaljer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"6x250 GR","offer_id":49319380451675,"sku":"MIELE_KIT","price":69.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/files\/emiliafoodlovecombotastingkithoney.jpg?v=1729853671"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/collections\/honey_miele_emilia_food_love_zafferano_castagno_nocciolino.jpg?v=1763980303","url":"https:\/\/fi.emiliafood.love\/sv\/collections\/honey-and-saffron.oembed","provider":"EMILIA FOOD LOVE","version":"1.0","type":"link"}