{"product_id":"almond-cantucci","title":"Mantelicantucci","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCantucci – leipomotuote\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e”Viipaloituja keksejä, jotka valmistetaan hienoimmista jauhoista, sokerista ja kananmunan valkuaisista.”\u003c\/em\u003e Näin Accademia della Crusca kuvaili Cantucci-keksejä 1600-luvun lopulla, juuri ennen kuin niihin alettiin lisätä manteleita (ehdottomasti kokonaisina ja kuorineen) ja ne lähtivät valloittamaan maailmaa. Ne ovat sanan varsinaisessa merkityksessä bis-cotti eli kahdesti paistettuja, mutta kaikki eivät tiedä, että Cantucci-keksit menevät uuniin ensin pitkinä leipämäisinä tankoina ja ne viipaloidaan vasta ennen toista paistokertaa. Juuri tämä leikkaaminen antaa niille niiden tunnusomaisen rakenteen ja varmistaa niiden pitkän ja arvokkaan säilyvyyden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIkuiseen kumppaniinsa Vin Santoon kastettaessa pehmenevät \u003cstrong\u003eCantucci\u003c\/strong\u003e-keksit maistuvat ihanilta sellaisinaan tai kermavaahdon tai vaniljakreemin kanssa tarjottuina. Ne ovat yllättävän monipuolisia: murennettuina ne sopivat herkulliseksi viimeistelyksi tai täydelliseksi pohjaksi unohtumattomalle tiramisùlle. Valikoimamme tarjoaa monenlaisia makuja, jotka ovat valmiita valloittamaan jokaisen sydämen sekä tuomaan iloa jokaiseen vuodenaikaan ja hetkeen. Klassisimmista luovimpiin: Cantucci-kekseissämme perinne kohtaa jälleen mielikuvituksen, unohtamatta koskaan laadun, aitouden ja tietenkin puhtaan maun merkitystä.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eManteli-Cantucci\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLatinaksi canto tarkoitti pientä osaa, kun taas cantellus viittasi leivänpalaan tai -viipaleeseen. Kukaan ei tiedä varmasti, kummasta tämä rakastettu keksi sai nimensä, mutta molemmat ovat osaltaan tehneet siitä tunnetun ja pidetyn kaikkialla maailmassa. Tyypillisimmän ja perinteisimmän reseptin mukaan valmistettu \u003cstrong\u003emanteli-Cantuccio\u003c\/strong\u003e kiteyttää kaikki syyt rakastua tämän keksin ainutlaatuiseen rapeuteen ja tunnistettavaan makuun. Ja vaikka etiketti neuvoo olemaan kastamatta keksejä viiniin, kuka voisi vastustaa? Klassinen Vin Santo tai lasillinen rusinaviiniä on perinteisesti ihanteellinen seuralainen, mutta myös teehen ja kahviin kastettuna Cantuccio muuttuu ja saa pehmeyden, joka on yhtä vastustamaton kuin sen maku.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"200gr","offer_id":51814998344027,"sku":"CANTUCCI_CLASSICO","price":10.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/files\/CantucciallaMandorlaAlmondCantucciemiliafoodloveselectedwithloveinItaly.jpg?v=1764259577","url":"https:\/\/fi.emiliafood.love\/products\/almond-cantucci","provider":"EMILIA FOOD LOVE","version":"1.0","type":"link"}